Guide de voyage Hvar
Temps de vacances méditerranéen tout au long de l'année
Le climat méditerranéen prédomine dans le sud de l'Adriatique, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. La température moyenne pendant les mois d'été est d'environ 28 °C pendant la journée. La température de l'eau de l'Adriatique dépasse largement 20 °C et peut atteindre 27 °C dans les baies fermées - parfait pour des
vacances à la plage à Hvar. Pendant les mois d'hiver, la température ne descend que rarement en dessous de 10 °C.
Où le patron pêche encore lui-même
La Dalmatie est un paradis pour les amateurs de poisson et de viande. Car il faut le dire d'avance : les végétariens ont toujours du mal en Dalmatie. Sur les îles, le poisson et les fruits de mer sont en haut des menus des restaurants et des konobas rustiques. Essayez par exemple le risotto de seiche noir, la salade de poulpe, les scampis grillés ou le brodet, un ragoût de poissons cuisiné avec du vin blanc, de l'huile d'olive, des oignons, de l'ail et du persil. Le poisson est généralement facturé au kilo. L'aubergiste vous montre la pêche du jour sur un plateau ou dans une vitrine (beaucoup de propriétaires de restaurants pêchent encore eux-mêmes !), et le prix vous est calculé en fonction du poids. On fait beaucoup de grillades en Dalmatie - et cela sur un feu de bois de pin naturel. Vous pouvez avoir de l'agneau, des steaks, des côtes de porc et parfois des abats. Une méthode de préparation particulière est la peka, une sorte de ragoût avec un couvercle en forme de cloche. La préparation de l'agneau, du poulpe ou du chevreau prend plusieurs heures - n'oubliez pas de commander la veille ! L'accompagnement le plus populaire est la bette à carde cuite à l'huile d'olive et à l'ail avec des pommes de terre salées. Les bons vins proviennent de la péninsule de Pelješac (les rouges Dingać et Postup) et de l'île de Korčula. De délicieux vins de table simples sont également produits à Hvar. Flânez dans la vieille ville après un repas réussi ou préparez-vous pour une soirée animée.
Le paradis de la baignade sur les îles de l'enfer
À un jet de pierre du port de Hvar se trouvent les îles de l'enfer (Pakleni Otoci). Le petit archipel est l'un des points forts d'un séjour à Hvar. Sveti Klement (Veli Otok) est la plus grande des îles. Il y a quelques bonnes konobas et une belle plage dans la baie de Palmizana. Sur l'île, il y a une chapelle datant du 15e siècle. Sur Jerolim, juste en face de Hvar, se trouve une célèbre plage naturiste. Les personnes qui n'aiment pas la plage et le sable peuvent réserver des
vacances avec piscine à Hvar et se rafraîchir dans leur propre maison de vacances. La fête bat son plein sur l'île paisible en dehors de la saison le 2 août, lors de la célébration du saint patron Etienne. La côte adriatique est l'endroit idéal pour des vacances à la plage en famille selon vos souhaits personnels. Faites également une excursion sur la côte nord de la Croatie, à Gromin Dolac, Sućuraj, Zavala ou Jelsa.
Visite guidée de l'historique Hvar
Marchez sur les traces de l'histoire. À distance de marche de votre maison de vacances à Hvar, vous trouverez de nombreux témoignages de l'histoire millénaire de la ville. Au-dessus du port, trône la forteresse Španjola, qui date du 13e siècle, mais n'a été achevée qu'en 1551. De là, vous pouvez profiter d'une vue panoramique sur la ville et les îles de l'enfer situées en face. Sous vos pieds, vous verrez la jetée du vieux port en marbre, qui date de 1455. Depuis la jetée, il n'y a qu'une courte promenade jusqu'à la place principale de 1449, avec la cathédrale dédiée à Saint Etienne Ier, datant du 13e siècle. L'une des façades les plus impressionnantes de la ville est celle de la loggia du 15e siècle, de style Renaissance vénitien. Une particularité des îles croates est l'Arsenal avec son théâtre. Le bâtiment était autrefois un chantier naval et a été transformé en premier théâtre des Balkans dès 1612. Une particularité est la procession de la croix qui a lieu depuis 500 ans pendant la nuit du Jeudi saint au Vendredi saint. Au total, six processions démarrent dans les villages de
Jelsa, Pitva, Vrisnik, Svirče, Vrbanja et Vrboska. La procession tourne dans le sens des aiguilles d'une montre entre les villages et fait le tour de toute l'île. Maintenant, louez un hébergement de vacances, par exemple une maison de vacances ou un appartement à Milna, avec vue sur la mer et Internet à un prix abordable selon vos souhaits personnels en Croatie et faites des excursions inoubliables sur la côte adriatique.